Tuğba'nın Mutfağı
  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER

Tuğba'nın Mutfağı

  • ANA SAYFA
  • HAKKIMDA
  • TARİFLER
    • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Makarna ve Pilavlar
    • Salatalar ve Mezeler
    • Hamur İşleri
    • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
    • Pratik Tarifler
    • Kahvaltılıklar
    • İçecekler
    • Değişik Tatlar
    • Sunumlar
    • Tatlılar
  • DERGİLER
Ana YemeklerTarifler

Boeuf Stroganof

Editör fatihyes Mayıs 27, 2018
Editör : fatihyes

Malzemeler:
500 Gr. kontrafile (jülyen doğranmış)
10 Adet mantar
1 Adet küçük kuru soğan
1 Diş sarımsak
200 Gr. krema
1 Yemek kaşığı hardal
1 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz – karabiber
Yaklaşık 1.5 bardak su

Yapılışı:
Eti ince şeritler halinde kesiyoruz. Soğanı ve sarımsağı küçük yemeklik doğruyoruz. Wok bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp etleri ilave ediyoruz. Etler rengini değiştirince içine hazırladığımız soğan ve sarımsağı ekleyip, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Bu şekilde soğanlar eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra suyu ve hardalı ekleyip kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Etler yumuşayıp, suyunu biraz çekince mantarları ekliyoruz. Tencerede oluşan suyu bağlamak için içine tereyağı ilave ediyoruz. Diğer tarafta da bir karıştırma kabında kremayı, 1 yemek kaşığı unu ve etin suyundan birkaç kaşık alıp karıştırıyoruz. Bu karışımı etlere ekliyoruz. Yaklaşık 5 dk malzemelerin hepsinin bütünleşmesi için pişirme işlemine devam ediyoruz. Çukur bir tabağa etlerimizi koyup üstünü patates kızartması yada maydanozla süsleyip sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

ana yemeklerdeğişik tatlaret yemekleri
0 Yorumlar
0
Facebook
fatihyes

SONRAKİ POST
Kasede Kadayıf
ÖNCEKİ POST
Milföylü Yufka Börek

BENZER TARİFLER

Mor Bulgur Salatası

Nisan 3, 2016

Yoğurtlu Yeşil Salata

Mayıs 29, 2018

Sıcak Helva

Mayıs 29, 2018

Kakaolu ve Çilekli Muffin

Nisan 3, 2016

Kavrulmuş Mercimek Çorbası

Mayıs 13, 2016

Limonlu Muhallebi

Nisan 2, 2016

Milföyden Kıymalı Börek

Nisan 26, 2016

Antep Fıstıklı Kurabiye

Nisan 3, 2016

Fırında Sebzeli Alabalık

Nisan 29, 2016

Pofuduk Poğaça

Mayıs 29, 2018

Yorum Yap İptal Et

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

HAKKIMDA

HAKKIMDA

Tuğba Yeşilbaş Chef, yemek bloggerı, yemek stilisti, anne:)

TAKİP EDİN

Facebook Instagram

Son Yazılar

  • Somon Köfte
  • Tavuklu Krep Börek
  • Kahveli Truffle
  • Ciğer Kapama
  • Sıcak Helva

Kategoriler

  • Ana Yemekler
  • Çorbalar
  • Değişik Tatlar
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılıklar
  • Kurabiyeler, Kekler ve Pastalar
  • Makarna ve Pilavlar
  • Pratik Tarifler
  • Salatalar ve Mezeler
  • Tarifler
  • Tatlılar

POPÜLER TARFİLER

  • 1

    Sufle

  • 2

    Humus

  • 3

    Fırında Kremalı Mantar

  • 4

    Nescafeli Kakaolu Kek

  • 5

    Elmalı Havuçlu Turta

  • 6

    Nescafeli ve Kakaolu Kek

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Instagram’da Takip Edin

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

2018 @ Tuğba'nın Mutfağı


BAŞA DÖN